WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
伟德注册
当前位置:首页 > 伟德注册

伟德注册:上海的食品工业正朝着良性循环迈进

时间:2021/2/3 12:12:59  作者:  来源:  浏览:15  评论:0
内容摘要:白皮书显示,上海的食品工业正朝着良性循环迈进。到2020年,上海食品生产企业达到A级(信守承诺)的比例为47.3%,上海食品生产企业达到C级(信用缺陷)的比例仅为3.1%,这是具有信用缺陷的食品生产企业的比例最低的一年自2010年以来。上海的餐饮服务业也蓬勃发展。截至2020年底...
白皮书显示,上海的食品工业正朝着良性循环迈进。到2020年,上海食品生产企业达到A级(信守承诺)的比例为47.3%,上海食品生产企业达到C级(信用缺陷)的比例仅为3.1%,这是具有信用缺陷的食品生产企业的比例最低的一年自2010年以来。上海的餐饮服务业也蓬勃发展。截至2020年底,上海市拥有许可餐饮服务单位120,325个,与2015年相比,年均增长12,000个。其中,公共餐饮单位91,476个,食堂16,322个,现有在售15,069个,集体307个餐饮配送单位和132个中央厨房。从监管情况看,餐饮服务业保持了较高的守法经营水平。到2020年,全市餐饮服务单位111452个进行了动态分级评价和监督结果公示。评级为A(笑脸,好)占45%,B(平脸,中度)占54.1%,C(哭脸,差)占0.9%。

集体食物中毒的发生率是考虑城市食品安全管理水平的重要指标。根据白皮书,到2020年,上海有3起集体食物中毒事件,有62人中毒(无死亡)。报告的集体食物中毒发生率为每100,000人0.26例,没有发生重大的食物安全事故。到2020年,上海市对146,842份食品样品进行监督抽查,合格率为99.1%,同比提高0.6个百分点。快速检测到206.2万个项目,同比增长48.6%,快速检测阳性率为0.29%,同比下降0.21个百分点。上海的食品监管抽样强度已超过每千人10.5件,超过了欧美城市的平均水平。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (伟德手机网站)
浙icp备14023394号-1